Esther Núñez
Con más de quince años dedicados exclusivamente a las teteras artesanales y la cultura del té, combina experiencia práctica con conocimiento profundo de cada material.

Maridajes de tés y pastas o risottos

¿Qué hay más sencillo y delicioso que un plato de pasta o un risotto casero? Para acompañar su plato, el té es un aliado que combina a la perfección con la salsa: tomate, limón, marisco…

Maridajes con pasta Si prepara espaguetis a la boloñesa o lasaña con tomate, opte por un Darjeeling de primavera con sus notas vegetales que combinan con el aroma de la hortaliza-fruta. Si prepara una receta de pasta con nueces y gorgonzola, sirva un Butterfly of Taiwan , un Oolong con notas melosas que contrasta con el aroma potente y lácteo del queso.

Maridajes con risottos Los amantes del risotto tampoco se quedan atrás. Un Genmaicha Yama , un té verde Bancha acompañado de arroz tostado, marida a la perfección con el aroma de un risotto a la milanesa o cremoso. Si se elabora con setas o trufas, unos brotes de Yunnan Premium quedarán de maravilla con sus aromas amaderados y sus matices de tabaco y setas. Por último, si prepara un risotto de marisco, nada mejor que un té verde muy yodado como el Tamaryokucha Imperial .

Nuestras sugerencias Tés y pastas o risottos

.product-image-container-812 { width: 216px; } .product-image-container-812 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; }
Tamaryokucha Imperial
Té verde de Japón Las hojas retorcidas son el origen del color «verde oscuro» de este té muy aromático que br… Bolsa a granel de 100 g Bolsa a granel de 500 g Bolsa a granel de 1 kg Envases anteriores Envases siguientes 18,00 € 18,00 € / 100 g Añadir Próximamente disponible