Descripción
El Tamaryokucha Imperial, de gran suavidad, hará las delicias de los amantes del té verde japonés. Su licor es sedoso y sutil, y su infusión muy aromática. Un té verde extraordinario, cuyas hojas, en lugar de estar dobladas como las del Sencha, están retorcidas, lo que le da más color: aquí es de color verde oscuro, un signo de gran calidad para este tipo de té.
Notas de cata
Licor
- Color: verde fluorescente. Buena presencia en toda la boca, textura aterciopelada.
- Sabores: umami ligero.
- Aromas: ataque marino (carne de pescado cocido), vegetal cocido (espinacas) y mantequilla láctea. A continuación, evolución hacia notas más frescas: vegetales frescos (hierba cortada) y cítricos (pomelo).
Sugerencia de preparación
Para degustar: 2 minutos en agua a 75 °C.
Maridaje de té y comida
Su maridaje perfecto: con mariscos y crustáceos como gambas, vieiras o almejas. Para los amantes de los postres, este té combina idealmente con mousse o sorbete de frutos rojos.Ingredientes
té verde (Japón)Instrucciones de clasificación
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