Esther Núñez
Con más de quince años dedicados exclusivamente a las teteras artesanales y la cultura del té, combina experiencia práctica con conocimiento profundo de cada material.

Tahiti Bulles

4 personas | Cóctel sin alcohol

Fácil

10 min

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Ingredientes

– 5 g de Rooibos des Vahinés – 20 cl de agua filtrada – 30 cl de tónica – 2 cl de sirope de almendra – ½ vaina de vainilla (o ½ cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla líquido)

Preparación

1| Infusionar el Rooibos des Vahinés en agua calentada a 90 °C durante 30 minutos con la vaina de vainilla raspada. Reservar en frío.

2| Vierta en una coctelera llena de hielo con el sirope de almendra y agite durante 1 minuto para homogeneizar bien la vainilla en la bebida.

3| Reparta en 4 vasos de cóctel.

4| Complete con tónica.

Consejo de degustación

Para realzar las notas de vainilla de este cóctel, recupere la vaina raspada, córtela en 4 trozos a lo largo y decore cada vaso con una ramita de vainilla.

Receta dulce Té helado

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