Esther Núñez
Con más de quince años dedicados exclusivamente a las teteras artesanales y la cultura del té, combina experiencia práctica con conocimiento profundo de cada material.

Preparación del té con leche

El té con leche, una sabrosa mezcla de té y leche, es una bebida gourmet que se ha convertido en una de las formas más populares de consumir té en los últimos años.

50 cl Bebida latte

fácil

Ingredientes

8-10 g de té
25 cl de agua filtrada
25 cl de leche (de vaca o vegetal)
Azúcar, sirope de agave o miel, a tu gusto
Batidora eléctrica
Filtro XL (opcional)

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Preparación

Tradicional (del chai)

Ponga el agua, la leche, el azúcar y el té en una cacerola
Lleve a ebullición y deje calentar durante 3 o 4 minutos
Retire el té y disfrute

Simplificada

Caliente 25 cl de agua filtrada a la temperatura adecuada para el té
Caliente 25 cl de leche (de vaca o vegetal) en el microondas o en una cacerola durante 3 minutos
Prepare un filtro con su té
Vierta el agua y la leche en un recipiente (tetera, taza…) y deje infusionar el tiempo indicado.
Retire el filtro y bata con la ayuda de la batidora eléctrica

Variante con el infusor

Infusione 8-10 g de té en 25 cl de agua calentada a la temperatura adecuada para el té y 25 cl de leche caliente durante 5 minutos, todo ello en el infusor
Vierta la preparación infusionada en 2 tazas y bata con la ayuda de la batidora eléctrica
Añada azúcar al gusto