Tés de Sudamérica
Completamente desconocidos para los consumidores europeos, los tés de Sudamérica, que no pueden competir con los grandes tés de la India o Sri Lanka, pero cuyas características son similares, aún están por descubrir.
Descubra todos nuestros tés de SudaméricaUna infusión popular: el mate
El mate no proviene del té, sino de una planta originaria de Sudamérica, muy rica en cafeína. También se le conoce como «té de los jesuitas». La planta utilizada, la yerba mate, pertenece a la familia del acebo . Sus hojas se tuestan y se pulverizan, lo que da como resultado una bebida estimulante rica en cafeína.
Una vez preparado, el mate se consume en una calabaza con ayuda de una bombilla. El mate es apreciado por sus propiedades beneficiosas: estabilizador natural del apetito, favorece la digestión y regula la función intestinal. También es un diurético que facilita la eliminación de toxinas.
Descubrir el mateLos países productores
Argentina
Noveno productor mundial, Argentina se dedica al cultivo del té desde hace unos sesenta años. Casi todas las plantaciones se encuentran en la frontera con Brasil, en la región de Misiones.
Brasil
Brasil, un productor aún marginal, ofrece principalmente algunos tés triturados.
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