Tahiti Bulles
4 personas | Cóctel sin alcohol
Ingredientes
– 5 g de Rooibos des Vahinés – 20 cl de agua filtrada – 30 cl de tónica – 2 cl de sirope de almendra – ½ vaina de vainilla (o ½ cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla líquido)Preparación
- 1| Infusionar el Rooibos des Vahinés en agua calentada a 90 °C durante 30 minutos con la vaina de vainilla raspada. Reservar en frío. 2| Vierta en una coctelera llena de hielo con el sirope de almendra y agite durante 1 minuto para homogeneizar bien la vainilla en la bebida. 3| Reparta en 4 vasos de cóctel. 4| Complete con tónica.
Consejo de degustación
Para realzar las notas de vainilla de este cóctel, recupere la vaina raspada, córtela en 4 trozos a lo largo y decore cada vaso con una ramita de vainilla.
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