Clafoutis de manzana y Chaï Impérial

6 personas Postre

Ingredientes

4 manzanas grandes
25 cl de nata líquida
7 sobres de muselina o 3 cucharadas soperas (15 g) de Chaï Impérial en 1 filtro XL
3 huevos
100 g de azúcar moreno
100 g de harina
5 galletas tipo spéculoos

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Precalentar el horno a 180 °C.
Poner la nata líquida y el té en una cacerola.
Llevar a ebullición y dejar infusionar fuera del fuego durante 4 minutos.
Retira el té y deja enfriar.
En un bol, mezcla los huevos y el azúcar.
Añade la nata aromatizada con té, la harina y remueve hasta obtener una masa homogénea.
Unte con mantequilla un molde apto para el horno.
Pele y corte en dados las manzanas, colóquelas en el molde y vierta la masa por encima.
Tritura las galletas tipo speculoos.
Espolvorea el molde con azúcar moreno y galletas tipo speculoos trituradas.
Meter en el horno y dejar cocer durante 40 minutos.

Delicioso con una bola de helado de vainilla o con crema inglesa. Ver todas las recetas Receta fácil Receta dulce

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