Burbujas de alegría

4 personas | Bebida con alcohol toque

Medio

15 min

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La creación Joie ha inspirado a los colaboradores de Palais des Thés; el equipo de la tienda de la rue des Pyrénées en París nos propone una creación original y refrescante a base de pera y naranja para brindar con té este año.

Ingredientes

– 15 g de té Joie – 20 cl de Poiré (sidra de pera) – 6 cl de sirope de naranja – 4 cubitos de hielo – 4 cáscaras de naranja o 4 anís estrellado

Preparación

1| Deje infusionar el té Joie a temperatura ambiente en 50 cl de agua filtrada durante al menos 2 horas.

2| Coloque un cubito de hielo en cada copa y vierta 1,5 cl de sirope de naranja y 6 cl de té Joie infusionado.

3| Complete con 5 cl de sidra de pera.

4| Decore con una corteza de naranja o una flor de anís estrellado.

Consejo de degustación

Para una decoración aún más golosa, mezcle una cucharadita de azúcar con una cucharadita de canela en un cuenco pequeño, humedece el borde de cada vaso con un gajo de naranja y pásalo por la mezcla para recubrirlo delicadamente con azúcar y canela.

Navidad

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