Bubble tea en el Jardín Colgante
4 vasos Cóctel sin alcohol- medio
- 20 min
- 3 h
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Ingredientes
- 10 g (o 1 muselina XL) de Jardin Suspendu
- ¼ litro de agua filtrada
- ¼ litro de leche
- 50 g de sirope de azúcar de caña (o miel)
- 30 g de perlas de tapioca
Preparación
- Infusionar el Jardin Suspendu en ¼ de litro de agua filtrada y ¼ de litro de leche.
- Deje infusionar en frío durante 3 horas.
- Retire las hojas infusionadas.
- Ponga 30 g de perlas de tapioca en 300 ml de agua hirviendo.
- Deje cocer durante 7 minutos a fuego lento.
- Enjuague las perlas y déjelas enfriar en un bol.
- Añada 50 g de sirope de azúcar de caña a la infusión de Jardin Suspendu .
- Ponga 50 g de perlas de tapioca por vaso y vierta la preparación de Jardin Suspendu .
- Sirva.
Consejos de degustación
Servir muy frío en vasos grandes y beber con una pajita de diámetro ancho. Una bebida procedente de Taiwán que alegrará la merienda de los niños. Ver todos los cócteles LatteLista de categorías de la publicación: Cócteles sin alcohol
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