El Grani’té de fresa

2 vasos Cóctel sin alcohol

fácil
4 h
45 min

Fresa, verbena, lima, hibisco, todo bien helado: ¡pon rumbo al verano con nuestro Grani’té Fraise! Como un recuerdo de las meriendas veraniegas de la infancia, este granizado afrutado es tan delicioso como refrescante. Para compartir con grandes y pequeños, ya que nuestra fragante creación Granité Fraise no contiene teína de forma natural.

Ingredientes

1 sobre (o 8 g a granel en una bolsita de muselina) de Granizado de Fresa
20 cl de agua filtrada
75 g de fresas
1 cucharada sopera (15 ml) de sirope de azúcar de caña
½ limón

Material necesario

Congelador

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Preparación

1. La infusión

Infusionar 8 g de Granizado de Fresa en 20 cl de agua a temperatura ambiente durante una hora.
Filtrar y reservar.

2. El granizado

Quita los tallos a las fresas y tritúralas. Añade la infusión de Granité Fraise al puré de fresas obtenido. Mezcla y añade el sirope de azúcar de caña y unas gotas de zumo de limón.
Vierta la preparación en una caja hermética y colóquela en el congelador durante unas 4 horas, raspando cada hora con un tenedor para romper los trozos congelados de los lados en pedazos más pequeños y llevarlos al centro.
Una vez obtenida la textura deseada, vierta el granizado en vasos pequeños y ¡disfrútelo con una cuchara!

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