Maté Smash – Romain Zbaraszczuk
Esta receta sin alcohol a base de Juicy Sunrise ha sido elaborada por Romain Zbaraszczuk, jefe de bar y formador en la escuela Ducasse.
1 vaso Cóctel sin alcohol- fácil
- 5 min
- 15 min
Ingredientes
- 13 g de
- 5-6 hojas de albahaca
- ½ lima
- 2 cl de sirope de flor de saúco Monin
- 5 cl de zumo de manzana
- 40 cl de agua filtrada
- Una coctelera
Preparación
1. La infusión
- Infusionar 13 g de en 40 cl de agua a 94 °C durante 10 minutos. A continuación, dejar enfriar la infusión durante unos quince minutos.
2. El cóctel sin alcohol (para una copa)
- En una coctelera, ponga las hojas de albahaca, vierta por encima el zumo de lima, el sirope de flor de saúco, el zumo de manzana y termine con 10 cl de .
- Agite todo suavemente en la coctelera y sirva en una copa de vino grande.
Lista de categorías de la publicación: Cócteles sin alcohol
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