Barrita de cereales Infusion des Champs estilo granola

10 personas Postre

fácil
15 min
35 min

Avena, frutos rojos… Nuestra Infusión de los Campos, con deliciosas notas afrutadas, se presenta aquí en una receta de barrita de cereales concebida como un granola. ¡Disfrute de todo el placer de los cereales y los frutos secos reunidos en un manjar con un delicioso sabor ácido!

Ingredientes

10 g de Infusión de campos ecológica
60 g de arándanos
160 g de mermelada de frutos rojos
30 ml de aceite neutro
135 g de copos de avena
30 g de pipas de girasol
60 g de anacardos
100 g de chocolate blanco

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Preparación

Precalentar el horno a 180 °C.
Infusiona la Infusión de campos ecológicos
Deja que los arándanos se hinchen en 10 cl de infusión durante 10 minutos; escúrrelos y resérvalos.
En un bol, mezcla la mermelada y el aceite neutro. Añade 125 g de copos de avena, las semillas de girasol, los arándanos y los anacardos picados.
Rellene los moldes para financiers con esta mezcla, apretando con el dorso de una cuchara.
Hornee durante 35 minutos hasta que los copos de avena estén bien dorados.
Tueste ligeramente en una sartén los 10 g restantes de copos de avena. Reduzca a polvo y reserve.
Derrita el chocolate blanco al baño María.
Al sacarlas del horno, sumerja cada barrita en el chocolate derretido y, a continuación, en el polvo de copos de avena tostados. Reserve sobre papel sulfurizado.
Deguste cuando el chocolate se haya endurecido lo suficiente.

Consejos de degustación y conservación:

No dude en conservar la infusión de arándanos rojos; ¡será un delicioso cóctel sin alcohol, deliciosamente ácido, para disfrutar bien frío!
Estas deliciosas barritas se conservan hasta tres días en una caja metálica hermética. Ver todas las recetas Receta fácil Receta dulce

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