Crema de almendras con té Vive les Fêtes
6 personas Postre- fácil
Ingredientes
- 9 cucharadas soperas (30 g) de Vive Les Fêtes
- 50 cl de leche entera
- 4 yemas de huevo
- 1 huevo entero
- 40 g de azúcar en polvo
- 40 g de almendras en polvo
- 2 cucharaditas de almendras peladas (opcional)
Preparación
- Precalentar el horno a 150 °C.
- Calentar la leche en un cazo hasta que empiece a hervir. Añade las hojas de té a la leche y deja infusionar durante 5 minutos, luego filtra.
- Bate los huevos en un bol. Añade el azúcar y, con ayuda de un batidor, remueve enérgicamente durante 3 minutos.
- Calienta la leche colada, añade la almendra molida y vierte la mezcla aún caliente sobre los huevos batidos. Mezcla bien.
- Unte con mantequilla 6 moldes pequeños, reparta la crema en ellos y colóquelos en una fuente apta para el horno. Vierta agua en la fuente hasta la mitad y hornéelos al baño María durante 30 minutos.
- Deje enfriar las cremas y luego colóquelas en el frigorífico durante 1 hora.
Consejo de degustación
Para darles un toque crujiente, puede decorar las cremas con almendras peladas antes de servirlas. Ver todas las recetas Receta fácil Receta dulceLista de categorías de la publicación: Recetas
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