¿Tiene el té efectos secundarios?

El consumo de té, especialmente en dosis elevadas o en determinados casos, puede provocar en ocasiones efectos adversos. En algunos casos, es necesario tomar precauciones.

¿Hay que evitar beber demasiado té?

Un consumo elevado de té, más de 4 a 6 tazas al día, puede provocar una absorción excesiva de ciertas sustancias con efectos potencialmente nocivos para el organismo:

Teína (cafeína). Aunque la cafeína del té se asimila más lentamente que la del café y el té contiene cantidades más moderadas, en exceso y en personas genéticamente sensibles puede provocar irritabilidad, dificultades de concentración o trastornos del sueño. Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, en particular, no deben superar los 200 mg, es decir, un máximo de 3 tazas de té al día.
El flúor. Un gramo de hojas de té contiene una cantidad considerable, de 1 a 8 mg. Sin embargo, el organismo solo necesita entre 2,5 y 3 mg de flúor al día. Por encima de una ingesta de 0,1 mg al día por kilo de peso corporal (6 mg/día si se pesa 60 kg), existe el riesgo de fluorosis, un exceso de flúor que ataca y debilita los huesos y los dientes. Según un estudio realizado en Irlanda, los grandes consumidores de té pueden alcanzar fácilmente una ingesta de flúor peligrosa para su salud. Por lo tanto, es mejor mantener un consumo razonable (de 4 a 6 tazas al día como máximo) y dar preferencia a los tés de buena calidad, ya que se ha demostrado que contienen menos flúor que los de gama baja.

Los oxalatos. El té es uno de los alimentos ricos en oxalatos, moléculas que pueden favorecer la aparición de litiasis urinaria. Por lo tanto, las personas propensas a los cálculos urinarios deben limitar su consumo a dos tazas de té al día, al tiempo que consumen alimentos ricos en calcio (principalmente productos lácteos) para atrapar los oxalatos y limitar su absorción intestinal.
Contaminantes. Pesticidas, herbicidas, metales pesados, micropartículas de plástico… Son muchos los estudios que alertan sobre los niveles a veces elevados de contaminantes en determinados tés. En 2012, de entre 30 marcas de té en bolsitas, 60 millones de consumidores señalaron varias por la presencia de residuos contaminantes. En 2014, la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria reveló que, de las 10 marcas de té más vendidas en el mundo, 5 superaban los niveles permitidos. Para limitar esta posible exposición a los contaminantes, es mejor recurrir a las grandes casas de té que conocen bien a sus productores y optar por envases a granel en lugar de bolsitas.

Con SafeTea , la pureza de los tés, a través de la calidad de los métodos de producción, es el núcleo del compromiso de Palais des Thés.

¿El té mancha los dientes?

Sí, y los responsables son principalmente sus taninos, que el esmalte dental, naturalmente poroso, absorbe, lo que provoca una coloración marrón progresiva. Los polifenoles en general, las teaflavinas y las tearubiginas (tés negros) también podrían tener este efecto. Para combatir este problema estético, es mejor lavarse los dientes después de beber té o, en su defecto, enjuagarse bien la boca con agua limpia.

¿El té verde es más perjudicial para el estómago que el té negro?

No hay datos científicos que permitan afirmar que el té, ya sea negro o verde, sea perjudicial para el estómago, salvo en casos de hipersensibilidad individual. Por el contrario, numerosos estudios han confirmado en los últimos años la ausencia de relación entre el consumo de té y las patologías gastroesofágicas (gastritis, reflujo, dispepsia, acidez…). Los flavonoides, especialmente las catequinas, presentes principalmente en el té verde, ejercerían, por el contrario, una potente acción protectora sobre el sistema digestivo, en particular inhibiendo el crecimiento de las colonias de la bacteria Helicobacter Pylori. Sin embargo, hay que tener cuidado de no beberlo nunca muy caliente, ya que puede provocar lesiones en el esófago que acaben convirtiéndose en cancerosas, ni beber demasiado, como cualquier otro líquido, mientras se come o por la noche, si se es propenso al reflujo gastroesofágico.

¿Pueden los aromas del té provocar alergias?

Ya sean naturales (concentrados a partir de ingredientes naturales) o sintéticos (moléculas aromáticas sintetizadas industrialmente), los aromas están muy presentes en nuestra alimentación porque dan sabor a los productos, pero existen pocos datos sobre su impacto en la salud. Se han descrito algunos casos de reacciones alérgicas a determinados componentes, sobre todo naturales (bergamota o manzanilla, por ejemplo), pero siguen siendo excepcionales. Las personas con predisposición alérgica, más afectadas, deben ser prudentes e informarse (con su alergólogo) sobre el riesgo de alergia cruzada con las plantas presentes en las mezclas aromáticas. Ver todos los artículos sobre té y salud Té y beneficios

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