Descripción
Un té verde con arroz tostado excepcional
Elaborado a partir de la primera cosecha del año, también llamada ichibancha, este genmaicha combina té verde y arroz integral tostado. Muy popular en Japón, se consume a menudo durante las comidas.
Un Grand Cru gourmet, perfectamente equilibrado con sus matices de cereales tostados y sus notas vegetales frescas. La más alta calidad de genmaicha.
Este té procede de la agricultura ecológica y ha sido certificado por un organismo de control independiente autorizado.
Más información
Para saber más, consulte las entradas dedicadas a Japón del fundador de Palais des Thés en su blog Chercheur de Thé.
Características específicas
- Origen:
- Shizuoka, Japón
- Color:
- Té verde
Notas de cata
Hoja seca
Aspecto: finas agujas brillantes, arroz inflado, arroz tostado
Licor
Color: verde jade
Textura: sedosa
Notas: vegetal fresco, arroz tostado, yodado, frutos secos
Sugerencia de preparación
Preparar este té caliente:
En el set de degustación o en la tetera : 3 minutos en agua a 70 °C.
Preparar este té helado:
En la tetera o en la jarra: infusionar 8 g de hojas en 50 cl de agua a temperatura ambiente durante 30 minutos. Retirar las hojas y colocar en un lugar fresco.
Instrucciones de clasificación
Todos los envases, sean reciclables o no, deben depositarse en el contenedor de clasificación.
Grand Cru: el sabor de lo excepcional
Raros y efímeros, los Grands Crus de Palais des Thés nacen de la alquimia entre una variedad de té, un terruño y el talento de un artesano-productor. Provenientes de los jardines más reputados, recolectados y elaborados con pasión, nuestros Grands Crus afirman personalidades gustativas únicas, que revelan toda la sutileza de sus orígenes.
