Descripción
Este té negro ecológico con aroma a miel es perfecto para acompañar el desayuno por la mañana. Conocido como «el moka de los tés» o «el té de los cirujanos», despierta sin alterar.
El Grand Yunnan Impérial es uno de los tés de origen más apreciados de Palais des Thés. Ha convertido a un gran número de consumidores de café, sustituyéndolo ventajosamente al comienzo del día.
Este té procede de la agricultura ecológica y ha sido certificado por Ecocert, organismo de control independiente acreditado.
Características específicas
- Origen:
- Yunnan, China
- Color:
- Té negro
Notas de cata
Licor
Color: cobrizo
Textura en boca: cremosa
Sabor: dulce
Notas: miel, cuero, matices florales
Sugerencia de preparación
Preparar este té caliente:
En el set de degustación o en la tetera : 4 minutos en agua a 90 °C.
En el Gong Fu Cha : infusiones de 30-40 segundos.
Preparación de este té helado:
En tetera o jarra: infusionar 8 g de hojas en 50 cl de agua a temperatura ambiente durante 45 minutos. Retirar las hojas y enfriar.
Maridaje de té y comida
La recomendación de nuestro Master Tea Sommelier: «Este té marida a la perfección con carnes rojas o de caza: sus notas se funden con los aromas pirogénicos de la carne asada o a la parrilla. Las notas melosas del Grand Yunnan Impérial también combinan a la perfección con un chocolate negro intenso, para un maridaje con carácter».Gastos de envío, impuestos y precios
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