Yunnan
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Situada en el suroeste del país, la región de Yunnan alberga las plantaciones más antiguas del mundo. Es famosa por sus tés y sus Pu-erh, con perfiles aromáticos únicos.
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Yunnan: riqueza y profundidad de los tés negros chinos
La colección Yunnan destaca los excepcionales tés negros procedentes de la provincia de Yunnan, en China. Conocidos por su cuerpo generoso y sus aromas malteados y ligeramente especiados, estos tés ofrecen una taza profunda y compleja, ideal para los amantes de los tés negros potentes y elegantes. Cada selección se elige por su calidad, su autenticidad y su capacidad para revelar las características únicas de las hojas cultivadas en esta histórica región del té.
Un terruño antiguo y prestigioso
Las plantaciones de Yunnan se benefician de un clima subtropical y de suelos ricos, lo que favorece un crecimiento lento y concentrado de las hojas. Esta combinación única confiere a los tés de Yunnan aromas intensos y un cuerpo estructurado, con notas malteadas, especiadas y, en ocasiones, ligeramente achocolatadas. Cada taza refleja la historia y el saber hacer de los productores locales, ofreciendo una experiencia auténtica y memorable.
Una transformación controlada
Las hojas de Yunnan se oxidan y se enrollan cuidadosamente para preservar su riqueza aromática y su estructura. La infusión produce una taza oscura y límpida, con notas profundas y armoniosas, que ofrece un refinado final en boca. Estos tés se degustan puros o ligeramente azucarados, según las preferencias, para apreciar plenamente su carácter y complejidad.
Una degustación rica y equilibrada
El Yunnan ofrece una taza generosa, en la que los aromas malteados y especiados se despliegan con elegancia. Cada sorbo ofrece una experiencia aromática intensa y matizada, ideal para los amantes de los tés negros profundos y refinados.
Una referencia imprescindible del té chino
La colección Yunnan se encuentra entre los tés de origen, por su autenticidad y riqueza aromática. Constituye un descubrimiento esencial para explorar los grandes tés negros chinos y apreciar la profundidad y la intensidad de este prestigioso terruño. Descubrir el Yunnan es elegir una taza potente, aromática y equilibrada, donde la riqueza y la complejidad de las hojas se revelan en cada infusión.