Descripción
Un té de Yunnan recolectado de los arbustos de té Da Ye (literalmente «hojas grandes»), con los que también se elaboran los tés oscuros Pu Erh. Este té negro desprende aromas de miel, frutas y cuero. Redondo y aromático, es ideal para tomar a cualquier hora del día.
Los tés negros de Yunnan también se denominan Dianhong Cha, que podría traducirse como «té rojo del reino de Dian». Dian es el antiguo nombre de Yunnan, mientras que té rojo hace referencia al color del té. De hecho, en China, los tés que nosotros llamamos «tés negros» se denominan «tés rojos» en referencia al color cobrizo de la infusión.
Un delicioso té para acompañar el desayuno o la merienda.
Este té procede de la agricultura ecológica y ha sido certificado por Ecocert, organismo de control independiente acreditado.
Características específicas
- Origen:
- Yunnan, China
- Color:
- Té negro
Notas de cata
Licor
Color: cobrizo
Textura en boca: cremosa
Sabor: dulce
Notas: miel, fruta cocida, cuero
Sugerencia de preparación
En el set de degustación o en la tetera : 4 minutos en agua a 90 °C.
En el Gong Fu Cha : infusiones de 30-40 segundos.
