Descripción
Un té negro de Mozambique muy armonioso
Este delicioso té de Mozambique es especialmente redondo y armonioso. Sus notas amaderadas y afrutadas son ideales para una pausa gourmet en cualquier momento del día.
A diferencia de la mayoría de los tés negros africanos, este se distingue por su redondez y su sabor delicioso. Está delicioso con un chorrito de leche o solo.
Este té procede de la agricultura ecológica y ha sido certificado por Ecocert , organismo de control independiente acreditado.
Más información sobre el té en Mozambique
El cultivo del té fue introducido por los ingleses en el continente africano en el siglo XIX. Mozambique, una tierra de clima tropical aún poco conocida, ofrece un entorno propicio para el cultivo del té. La proximidad al océano Índico, la riqueza de los suelos y las precipitaciones regulares son condiciones favorables para el desarrollo de los arbustos de té.
Características específicas
- Origen:
- Mozambique
- Color:
- Té negro
Notas de cata
Licor
Color: ámbar
Textura en boca: redonda
Sabor: muy dulce
Notas: fruta cocida, miel, madera
Sugerencia de preparación
Preparar este té caliente:
En el set de degustación o en la tetera : 4 minutos en agua a 90 °C.
Preparación de este té helado:
En una tetera o jarra: infusionar 8 g de hojas en 50 cl de agua a temperatura ambiente durante 30 minutos. Retirar las hojas y enfriar.
El té negro de Mozambique también se puede degustar con un chorrito de leche.
Maridaje de té y comida
La recomendación de nuestro Master Tea Sommelier: «El té negro ecológico de Mozambique marida a la perfección con una tostada con mermelada».Instrucciones de clasificación
Todos los envases, sean reciclables o no, deben depositarse en el contenedor de clasificación.
