Descripción
En el Tíbet, cuenta la leyenda que una comunidad de monjes preparaba en el más absoluto secreto una mezcla de té, plantas y flores. Tras varios días de maceración, las hojas de té se clasificaban cuidadosamente y se apartaban.
Mediante esta misteriosa alquimia, los monjes convertían el té en oro y le daban al Té de los Monjes su excepcional aroma.
Descubra aquí toda la riqueza de esta rara mezcla floral y embárquese en un viaje sensorial único.
Sugerencia de preparación
Preparar este té caliente:
Tomar 6 g de hojas de té por 30 cl de agua y calentar a 80 °C. Dejar infusionar durante 3 minutos.
Preparación de este té frío:
Tomar 16 g de hojas de té por litro de agua a temperatura ambiente, dejar infusionar durante 45 minutos, retirar las hojas y colocar en frío.
Maridaje de té y comida
El Thé des Moines marida a la perfección con chocolate con leche, aportando deliciosas notas de cítricos confitados. ¡También está delicioso con una torrija!Recetas y cócteles
Tartar de dorada, rábano encurtido y daikon con Thé des Moines
Para 4 personas
Plato
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ver la recetaIngredientes
té negro (68 %) y té verde (30 %) (China, India, Vietnam, Sri Lanka, Java), flores de jazmín, aromas, pétalos de caléndula.
Instrucciones de clasificación
Todos los envases, sean reciclables o no, deben depositarse en el contenedor de clasificación.
Una vez infusionada, la bolsita de té debe depositarse en el contenedor de basura doméstica.
