Descripción
Adornado con pétalos de cártamo, el té de los lores es el más bergamotado de los Earl Grey.
El Earl Grey es un gran clásico inglés desde que Charles Grey, conde (earl en inglés) de Falodon y ministro de Asuntos Exteriores del Reino Unido a mediados del siglo XIX, recibió de un mandarín chino una antigua receta que consistía en aromatizar el té con bergamota.
Sugerencia de preparación
Preparar este té caliente: Tomar 6 g de hojas de té por 30 cl de agua y calentar a 95 °C. Dejar infusionar durante 4 minutos. Preparar este té helado:
En una tetera o jarra: infusionar 8 g de hojas en 50 cl de agua a temperatura ambiente durante 45 minutos. Retirar las hojas y colocar en un lugar fresco.
Maridaje de té y comida
Su maridaje perfecto: con una tarta de limón.Recetas y cócteles
Zanahorias con té de los Lords y crumble de avellanas
Para 4 personas
Plato
Tiempo de cocción: 28 minutos
Ver la recetaIngredientes
té negro (India, China) (98 %), aroma de bergamota (2 %), cártamo.
Instrucciones de clasificación
Todos los envases, sean reciclables o no, deben depositarse en el contenedor de reciclaje.
Una vez infusionada, la bolsita de té debe depositarse en el contenedor de basura doméstica.
