Spring Of London

Descripción

El Earl Grey es un gran clásico inglés desde que Charles Grey, conde (earl en inglés) de Falodon y ministro de Asuntos Exteriores del Reino Unido a mediados del siglo XIX, recibió de un mandarín chino una antigua receta que consistía en aromatizar el té con bergamota.
La calidad de un Earl Grey depende de la calidad de la bergamota utilizada, siendo las de Calabria y Sicilia las más reputadas.
Un Earl Grey excepcional: el Spring of London es una mezcla extraordinaria que combina el equilibrio y la delicadeza de uno de los mejores tés del mundo, el Darjeeling de primavera, con una bergamota fresca y delicada, originaria de Calabria.
Este té negro completa una familia (Blue of London y Green of London) que goza de un gran éxito entre los incondicionales del Earl Grey. También permite iniciarse en el Darjeeling de primavera, un té raro y de gran delicadeza.
El Spring of London acompaña así a los amantes del Earl Grey hacia tés de calidad superior.

Sugerencia de preparación

Preparar este té caliente:

Tomar 6 g de hojas de té por 30 cl de agua y calentar a 85 °C. Dejar infusionar de 3 a 5 minutos.

Preparación en frío:

Utilizar 16 g de hojas de té por litro de agua a temperatura ambiente, dejar infusionar durante 30 minutos, retirar las hojas y enfriar.

Maridaje de té y comida

Maridaje perfecto: con un postre de limón.

Ingredientes

té negro (India) (91 %), limoncillo, cáscara de limón, aroma natural (bergamota (1 %), limón ecológico).

Instrucciones de clasificación

Todos los envases, sean reciclables o no, deben depositarse en el contenedor de clasificación.