Descripción
Este té verde tónico es uno de los más consumidos por los japoneses, que aprecian sus notas vegetales y su aroma refrescante.
El Sencha representa el 80 % de la producción de té de Japón y es el té más consumido. Vivo y amplio a la vez, es especialmente apreciado por su aroma refrescante y sus notas vegetales. Su particularidad proviene de su método de elaboración: tras un proceso de secado, las hojas se enrollan en forma de agujas muy finas.
Este té procede de la agricultura ecológica y ha sido certificado por Ecocert , organismo de control independiente acreditado.
Notas de cata
Licor
Color: amarillo claro
Textura en boca: suave
Sabor: sutil acidez
Aromas: muy vegetal, yodado
Sugerencia de preparación
Preparar este té caliente:
En el set de degustación: 2 minutos en agua a 75 °C.
Preparación de este té helado:
En una tetera o jarra: infusionar 8 g de hojas en 50 cl de agua a temperatura ambiente durante 45 minutos. Retirar las hojas y enfriar.
Maridaje de té y comida
Combina perfectamente con pescado a la parrilla.Instrucciones de clasificación
Todos los envases, sean reciclables o no, deben depositarse en el contenedor de reciclaje.
