Descripción
Un Darjeeling ecológico muy aromático
Este té negro ecológico se cosecha en Darjeeling, una famosa región cuyo nombre significa «tierra de tormentas». Cultivado en las laderas del Himalaya, envuelto en una niebla constante, revela aromas armoniosos, a la vez amaderados y afrutados. «Shanti», que evoca la paz interior y la tranquilidad de espíritu, es un auténtico himno a la serenidad.
Muy aromático, es ideal para tomar por la tarde.
Este té procede de la agricultura ecológica y ha sido certificado por Ecocert, organismo de control independiente acreditado.
Más información
Para saber más, escuche el episodio dedicado a los tés de Nepal del podcast «Un té, un viaje».
Características específicas
- Origen:
- Darjeeling, India
- Color:
- Té negro
Notas de cata
Licor
Color: cobrizo
Textura en boca: empolvada
Sabor: fina acidez
Notas: amaderado, afrutado, floral
Sugerencia de preparación
Preparar este té caliente:
En el set de degustación o en la tetera : 4 minutos en agua a 85 °C.
Preparar este té helado:
En la tetera o en la jarra : infusionar 8 g de hojas en 50 cl de agua a temperatura ambiente durante 30 minutos. Retirar las hojas y enfriar.
El té negro Darjeeling Shanti también se puede degustar con un chorrito de leche.
Maridaje de té y comida
La recomendación de nuestro Master Tea Sommelier: «El Darjeeling Shanti ecológico marida a la perfección con una tarta de manzana».Instrucciones de clasificación
Todos los envases, sean reciclables o no, deben depositarse en el contenedor de clasificación.
