Descripción
Descubra esta creación exclusiva, una mezcla de influencias indias y refinamiento francés. Chaï Impérial (pronunciado «tchaï») se distingue por su mezcla de especias preciosas como el cardamomo, la canela o las bayas rosas.
Salpicado con una mezcla de especias llamada «massala», es un té con notas golosas y cálidas que se puede degustar tanto solo como con leche, según la tradición india.
¡Una auténtica delicia para compartir!
Descubra la historia del Chaï en el podcast « Un té, un viaje» .
Sugerencia de preparación
El Chaï Impérial se puede degustar de dos maneras:El método «occidental»: infusionar la cantidad deseada de Chaï Impérial en agua a 95 °C durante 4 minutos.
El método indio para un Chaï Latte: infusionar la cantidad deseada de Chaï Impérial en 2/3 de agua a 95 °C y 1/3 de leche. Añadir azúcar y dejar infusionar durante 4 minutos.
Más información sobre el método de preparación del latte.
Preparación de este té caliente:
Tomar 6 g de hojas de té por cada 30 cl de agua y calentar a 95 °C. Dejar infusionar durante 4 minutos.
Preparación de este té helado:
Tomar 16 g de hojas de té por litro de agua a temperatura ambiente, dejar infusionar durante 45 minutos, retirar las hojas y colocar en frío.
Maridaje de té y comida
Su maridaje perfecto: con un postre de coco.Ingredientes
té negro (China) (52 %), jengibre, cáscara de naranja, cardamomo (5 %), canela (4 %), clavo, bayas rosas (3 %), aroma natural de canela, pétalos de cártamo, aroma.Instrucciones de clasificación
Todos los envases, sean reciclables o no, deben depositarse en el contenedor de clasificación.
Una vez infusionada, la bolsita de té debe depositarse en el contenedor de basura doméstica.
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