Descripción
Al tostarlo, este té verde, refrescante y con bajo contenido en teína, adquiere un tono marrón y desarrolla un aroma amaderado muy agradable.
Este té procede de la agricultura ecológica y ha sido certificado por Ecocert , organismo de control independiente acreditado.
Notas de cata
Licor
- Color: cobrizo
- Textura en boca: cremosa
- Sabor: dulce
- Aromas: pirogénico, amaderado, frutas cocidas, vainilla
Sugerencia de preparación
Para degustar: 2 minutos en agua a 90 °C.
Preparación de este té helado:
Infusionar 8 g de té en 50 cl de agua fría durante 30 minutos. Retirar las hojas y colocar en frío.
Preparación de este té latte:
Infusionar 8 g en una mezcla de 25 cl de agua a 90 °C y 25 cl de leche caliente (animal o vegetal) durante 5 minutos. Batir con una batidora eléctrica hasta que quede espumoso.
Más información sobre el modo de preparación del latte.
Maridaje de té y comida
Marida perfectamente con mariscos y salmón ahumado. Para los amantes del queso, este té marida idealmente con quesos de pasta blanda como el Pont Levêque, el Brie o el Camembert. En cuanto a los dulces, marida perfectamente con el chocolate con leche.Ingredientes
té verde (Japón)
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