Bancha Hojicha BIO

Descripción

Al tostarlo, este té verde, refrescante y con bajo contenido en teína, adquiere un tono marrón y desarrolla un aroma amaderado muy agradable.

Este té procede de la agricultura ecológica y ha sido certificado por Ecocert , organismo de control independiente acreditado.

Notas de cata

Licor

• Color: cobrizo
• Textura en boca: cremosa
• Sabor: dulce
• Aromas: pirogénico, amaderado, frutas cocidas, vainilla

Sugerencia de preparación

Para degustar: 2 minutos en agua a 90 °C.

Preparación de este té helado:

Infusionar 8 g de té en 50 cl de agua fría durante 30 minutos. Retirar las hojas y colocar en frío.

Preparación de este té latte:

Infusionar 8 g en una mezcla de 25 cl de agua a 90 °C y 25 cl de leche caliente (animal o vegetal) durante 5 minutos. Batir con una batidora eléctrica hasta que quede espumoso.

Más información sobre el modo de preparación del latte.

Maridaje de té y comida

Marida perfectamente con mariscos y salmón ahumado. Para los amantes del queso, este té marida idealmente con quesos de pasta blanda como el Pont Levêque, el Brie o el Camembert. En cuanto a los dulces, marida perfectamente con el chocolate con leche.

Ingredientes

té verde (Japón)