Descripción
Un delicioso té para la tarde
Le Temps Retrouvé es una creación pensada para la tarde, elaborada con una mezcla ecológica de dos tés de origen, procedentes directamente de los países productores, por su identidad gustativa y olfativa única. Esta reconfortante y original mezcla se obtiene combinando un té negro chino de Yunnan, ligeramente amaderado y con notas de miel, con un té verde tostado japonés, el Bancha Hojicha, con notas tostadas.
De entre todos los momentos para degustar el té, la tarde es un paréntesis reconfortante y gourmet, en el que nos permitimos, durante una hora o unos minutos, dedicarnos tiempo a nosotros mismos. Con un bajo contenido en teína, Le Temps Retrouvé se adapta a este momento y se puede servir hasta bien entrada la tarde, para acompañar una lectura o para disfrutar de un pastel en buena compañía.
Este té procede de la agricultura ecológica y ha sido certificado por Ecocert , organismo de control independiente acreditado.
Un homenaje a Marcel Proust
Este té se inspira directamente en la famosa experiencia que Marcel Proust narra en el primer tomo de La Recherche, donde hace que su narrador y alter ego deguste un sorbo de té mezclado con un bocado de magdalena; entonces, asaltado por los recuerdos de su infancia en casa de su tía Léonie, el personaje vive una reminiscencia involuntaria y una nostalgia sensorial inesperada.
Esta composición rinde así un sutil homenaje al placer de degustar, al gusto por el recuerdo de los placeres sencillos.
Notas de cata
Licor
Color: rojo oscuro
Textura en boca: suave
Sabor: dulce
Notas: tostadas, amaderadas, afrutadas (frutos rojos) y melosas
Sugerencia de preparación
Para degustar: 5 minutos en agua a 90 °C.
Preparación de este té helado:
Infusionar 8 g de té en 50 cl de agua fría durante 1 hora. Retirar las hojas y enfriar.
Maridaje de té y comida
Combina perfectamente con magdalenas.Ingredientes
té negro* (China) (82 %), té verde* (Japón) (18 %)
*Productos procedentes de la agricultura ecológica.
Instrucciones de clasificación
Todos los envases, sean reciclables o no, deben depositarse en el contenedor de clasificación.
