Descripción
El set de iniciación al matcha contiene todos los accesorios necesarios para preparar un té matcha según la tradición japonesa: 1 cuenco, 1 batidor y 1 espátula.
La espátula de madera permite tomar la cantidad exacta de matcha.
El batidor tradicional «Chasen» sirve para batir el té en polvo en el agua hasta obtener una espuma cremosa y bien emulsionada.
El cuenco «Chawan», gracias a su forma circular, permite una preparación óptima del té matcha y una degustación sabrosa.
Preparación del matcha
A diferencia de todos los demás tés, el matcha es un té cuyas hojas se han reducido a un polvo muy fino. Por lo tanto, este té verde no se infunde, sino que se bate. Se prepara con un batidor, un cuenco y una espátula.
Tónico y potente, el matcha debe beberse inmediatamente para poder apreciar todas sus notas vegetales y su sutil amargor.
1 – Ponga 2 espátulas (es decir, 1 cucharadita rasa) de matcha en un cuenco grande.
2 – Vierta sobre el polvo 5 cl de agua calentada a 70 °C.
3 – Sujete el cuenco con una mano y bata la mezcla con un batidor, con movimientos bruscos (formando una «W»), hasta obtener una espuma bien emulsionada.
Una vez que el matcha esté espumoso, pruébelo.
Descubra toda nuestra selección de productos relacionados con el matcha
Instrucciones de clasificación
Todos los envases, sean reciclables o no, deben depositarse en el contenedor de clasificación.





