Descripción
El Bai Mu Dan, literalmente «peonía blanca», es un famoso té blanco de China. De gran finura, está compuesto por trozos de hojas de todo tipo en su estado natural: brotes plateados, Souchong, primeras y segundas hojas, tallos.
Su sabor amaderado recuerda a los frutos maduros del otoño, como la avellana y la castaña.
Características
- Origen:
- China
- Color:
- Té blanco
Notas de cata
Licor
Color: dorado
Textura en boca: pulverulenta
Sabor: dulce
Notas: vegetal seco, floral, avellana
Sugerencia de preparación
En el set de degustación: 8 minutos en agua a 75 °C.
También se puede degustar en Gaiwan mediante infusiones sucesivas de 20-30 segundos.
Maridaje de té y comida
El Bai Mu Dan marida perfectamente con una ensalada de frutas.Instrucciones de clasificación
Todos los envases, sean reciclables o no, deben depositarse en el contenedor de clasificación.
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